Balık tezgahlarında hamsinin ardından istavrit bekleniyor

Ekonomi 17.01.2023 - 12:25, Güncelleme: 17.01.2023 - 12:25 880 kez okundu.
 

Balık tezgahlarında hamsinin ardından istavrit bekleniyor

Karadeniz’de palamudun ardından bol miktarda avlanan hamsi sezonunun sonuna yaklaşılıyor. Balıkçılar, tezgahlarda istavrit ile birlikte dip balıklarının bereketlenmesini bekliyor.
Karadeniz’de palamudun ardından bol miktarda avlanan hamsi sezonunun sonuna yaklaşılıyor. Balıkçılar, tezgahlarda istavrit ile birlikte dip balıklarının bereketlenmesini bekliyor. Karadeniz’de sezon başında bol miktarda avlanan palamudun ardından hamsi de balıkçıların yüzünü güldürdü. Hamsi avının Şubat ayı içinde sona ermesi beklenirken, sezonun devamında balıkçılar istavrit ve dip balıklarının avlanmasını bekliyor. Hamsinin ardından istavrit Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Avlanma Anabilim dalı Başkanı Prof. Dr. Osman Samsun, Karadeniz’de 12 ayın tamamında tüketilebilecek her türlü balığın olduğunu ve hamsinin ardından istavrit avcılığının çoğalacağını söyledi. Samsun, “İstavrit balığı 12 ay bizi hiç terk etmeyen bir balıktır. Bazı dönemler gırgır avcılığı yasağı gelse de küçük balıkçılarımız her zaman avlayabiliyorlar. Eski yıllara göre biraz daha az avcılık veriyor, boyunda küçülmeler oluyor ama biliyoruz ki istavrit balığı çok lezzetli ve tüketilebilecek bir balıktır. Ama bir de bizi hiç terk etmeyen dip balıklarımız var. Mezgit, barbunya, kırlangıç ve nadir de çıksa kalkan balığı olmak üzere bu balıklarımız da fiyatları biraz yüksek de olsa zaman zaman tüketebileceğimiz balıklardır” diye konuştu. Balıkçı İsmail Demir ise balık tezgahlarında mezgit, hamsi, barbunya gibi balıkların olduğunu belirterek, “Hava bugünlerde estiği için tekneler açılamıyor, inşallah havalar durduktan sonra tekneler açılır. Ondan sonra mezgit, istavrit, bazen çinekop, lüfer, levrek gibi balıklar gelir. Yıllar önce de şubat ayının ortasına kadar da hamsi tutulduğunu görmüştük. Ama tabi ne olacağını bilemeyiz, mutlaka hamsi çekilecek” dedi.
Karadeniz’de palamudun ardından bol miktarda avlanan hamsi sezonunun sonuna yaklaşılıyor. Balıkçılar, tezgahlarda istavrit ile birlikte dip balıklarının bereketlenmesini bekliyor.

Karadeniz’de palamudun ardından bol miktarda avlanan hamsi sezonunun sonuna yaklaşılıyor. Balıkçılar, tezgahlarda istavrit ile birlikte dip balıklarının bereketlenmesini bekliyor.
Karadeniz’de sezon başında bol miktarda avlanan palamudun ardından hamsi de balıkçıların yüzünü güldürdü. Hamsi avının Şubat ayı içinde sona ermesi beklenirken, sezonun devamında balıkçılar istavrit ve dip balıklarının avlanmasını bekliyor.

Hamsinin ardından istavrit
Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Avlanma Anabilim dalı Başkanı Prof. Dr. Osman Samsun, Karadeniz’de 12 ayın tamamında tüketilebilecek her türlü balığın olduğunu ve hamsinin ardından istavrit avcılığının çoğalacağını söyledi. Samsun, “İstavrit balığı 12 ay bizi hiç terk etmeyen bir balıktır. Bazı dönemler gırgır avcılığı yasağı gelse de küçük balıkçılarımız her zaman avlayabiliyorlar. Eski yıllara göre biraz daha az avcılık veriyor, boyunda küçülmeler oluyor ama biliyoruz ki istavrit balığı çok lezzetli ve tüketilebilecek bir balıktır. Ama bir de bizi hiç terk etmeyen dip balıklarımız var. Mezgit, barbunya, kırlangıç ve nadir de çıksa kalkan balığı olmak üzere bu balıklarımız da fiyatları biraz yüksek de olsa zaman zaman tüketebileceğimiz balıklardır” diye konuştu.
Balıkçı İsmail Demir ise balık tezgahlarında mezgit, hamsi, barbunya gibi balıkların olduğunu belirterek, “Hava bugünlerde estiği için tekneler açılamıyor, inşallah havalar durduktan sonra tekneler açılır. Ondan sonra mezgit, istavrit, bazen çinekop, lüfer, levrek gibi balıklar gelir. Yıllar önce de şubat ayının ortasına kadar da hamsi tutulduğunu görmüştük. Ama tabi ne olacağını bilemeyiz, mutlaka hamsi çekilecek” dedi.

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve gundemhaberajansi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.