istanbul escort
Zeytinburnu masaj salonu Talas masaj salonu Tarsus masaj salonu Tavşanlı masaj salonu Terme masaj salonu Tire masaj salonu Torbalı masaj salonu Toroslar masaj salonu Turgutlu masaj salonu Turgutreis masaj salonu Turhal masaj salonu Tuzla masaj salonu Ulus masaj salonu Ümraniye masaj salonu Urla masaj salonu Üsküdar masaj salonu Vezirköprü masaj salonu Viranşehir masaj salonu Yatağan masaj salonu Yenimahalle masaj salonu Yenişehir masaj salonu Yıldırım masaj salonu Yomra masaj salonu Yumurtalık masaj salonu Yunusemre masaj salonu Yüreğir masaj salonu anadolu yakası escort bostancı escort bostancı escort bayan kadıköy escort bayan kartal escort ataşehir escort bayan ümraniye escort bayan
Ümraniye escort Üsküdar escort Zeytinburnu escort Çeşme escort Sincan escort Gaziemir escort İskenderun escort Buca escort Çubuk escort Marmaris escort Torbalı escort Haymana escort Kepez escort Osmangazi escort Bağcılar escort Muratpaşa escort Görükle escort Avcılar escort Darıca escort Çumra escort Anamur escort Çarşamba escort Ulus escort Kaş escort Gürsu escort Güngören escort Mut escort Kadıköy escort İznik escort Serik escort Menemen escort Aksu escort Kağıthane escort Kartal escort Maltepe escort Tire escort Finike escort Pendik escort Sarıyer escort Şişli escort Sultangazi escort Tuzla escort Konyaaltı escort Seyhan escort Melikgazi escort Ödemiş escort Mamak escort Kemer escort Mudanya escort Çekmeköy escort Körfez escort Meram escort Aliağa escort Polatlı escort Belek escort Gemlik escort Esenler escort Fatih escort Selçuklu escort Datça escort Gümbet escort Serdivan escort Konak escort Keçiören escort Lara escort Yıldırım escort Beylikdüzü escort Gölcük escort Karşıyaka escort Çankaya escort Manavgat escort Nilüfer escort Arnavutköy escort Gebze escort Beyşehir escort Silifke escort Atakum escort Çorlu escort Didim escort Kuşadası escort Merzifon escort Bandırma escort Antakya escort Ceyhan escort Battalgazi escort Elbistan escort Bodrum escort Akşehir escort Tarsus escort İlkadım escort Çerkezköy escort Bornova escort Batıkent escort Alanya escort İnegöl escort Orhangazi escort İzmit escort

Dededen toruna 4 nesildir ailecek lokantacılık yapıyorlar

Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde 68 yıl önce hizmete giren esnaf lokantası 4 nesildir çalışmaya devam ediyor..

Dededen toruna 4 nesildir ailecek lokantacılık yapıyorlar
Dededen toruna 4 nesildir ailecek lokantacılık yapıyorlar Mustafa Kurt
Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde 68 yıl önce hizmete giren esnaf lokantası 4 nesildir çalışmaya devam ediyor.
Kdz. Ereğli ilçesinde 1955 yılında pazaryeri girişinde merhum Aşçı Kadir Demircan tarafından kurulan esnaf lokantası 4 nesildir hizmetine aralıksız devan ediyor. 1994 yılında Orhanlar Mahallesi Orhangazi Caddesi üzerine taşınarak hizmetine burada devam eden Esnaf Lokantası’nda geleneksel çorbalar ve yemekler yapılmaya devam ediyor.
Aşçı Kadir Demircan’ın torunlarından Emre Demircan, lokantacılık mesleğinin dedesinden geldiğini belirterek 20 senedir aşçılık yaptığını ifade etti. Demircan gazetecilere yaptığı açıklamada “İş yerimiz 1955’ten beri lokantacılık sektörüne devam ediyoruz. Burası 1994’te açıldı. Yaklaşık 30 senedir işletme sahibiyiz. Ben dedemden devraldım burayı. Ben şahsım olarak 20 senedir yapıyorum ama dededen kaynaklanan 60 yıllık bir geçmişimiz var. Müşteri yoğunluğumuz gayet iyi bütün yemeklerimiz doğal ürünlerle yapılmaktadır” dedi.
Lokantacılığın zor bir meslek olduğunu söyleyen Mustafa Demircan ise ailecek birlikte bu işi sürdürmeye çalıştıklarını belirtti. Dedeleri ve babalarından gördükleri ve öğrendiklerini uygulamaya devam ettiklerini anlatan Demircan “Babalarımızdan, dedelerimizden ne gördüysek onları uyguluyoruz. O şekilde o sistemde devam ediyoruz, tabi ki nereye kadar gidecekse. Artık yeğenimizin çocuğuna bırakacağı en güzel miras. Lokantacılık gerçekten zor bir meslek ama çok zevkli ve güzel. Her şeyi layığıyla yaparsanız, her zaman müşteri memnuniyeti bizim için çok önemli. 30 yıldır sağ olsunlar bizi yalnız bırakmayan Ereğli halkına çok çok teşekkür ediyoruz ve devamlılığını bekliyoruz. Esnaflık öncelikle güler yüzlü olmaktır, temiz olmaktır ve sonrasında kullanılan ürünler çok önemli, Baştan sağma değil de severek yapmak çok önemli. Şehir dışından da müşterilerimiz geliyor sora sora dükkanımızın yerini buluyorlar. Her sektörde olduğu gibi bizde değişime uğruyoruz. Bilmediğimiz yemek isimleri, anlamadığımız yemek çeşitleri önümüze geliyor ama biz elimizden geldiğince ayak uydurmaya çalışıyoruz” dedi.
20 yıldır aynı lokantada yemek yediğini belirten müşterilerden Hüseyin Şener, yemekler güzel olduğu için başka lokantalara gitmediğini ifade etti. Şener, sabahları çorbasını içip öğlenleri de yemeğini Esnaf Lokantası’nda yediğini dile getirdi.
Ortamın ve yemeklerin çok iyi olduğunu söyleyen Yahya Bilgin, Esnaf Lokantası’na çok sık geldiğini ifade etti. Bilgin konuşmasında şunları söyledi; “Gayet güzel, temiz ve nezih bir yer çok beğeniyoruz ve sıklıkla geliyoruz. Yemekleri çok lezzetli, ellerine sağlık. Bende 15 yıldır burada yemek yemekteyim.”
İlçedeki diğer restoran ve lokantalara göre fiyatları da uygun olan Esnaf Lokantası’nda 3 çeşit yemek 35 TL, 4 çeşit tabldot yemek ise 40 TL’den satılıyor.
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
BARÜ’de kontenjanlar yaklaşık yüzde 100 doldu, başarı puan ve sıralamaları yükseldi
BARÜ’de kontenjanlar yaklaşık yüzde 100 doldu, başarı puan ve sıralamaları yükseldi
Denizde fenalaşan yaşlı adam hayatını kaybetti
Denizde fenalaşan yaşlı adam hayatını kaybetti